उत्तराखंड की शशि बहुगुणा रतूड़ी ने साल 2018 में नमकवाली ब्रैंड की शुरुआत की। उनका उद्देश्य था, पहाड़ों की अनमोल धरोहर पिस्सू लून नमक को देशभर के रसोईघरों तक पहुँचाना। यह केवल एक बिज़नेस नहीं, बल्कि उत्तराखंड की संस्कृति और परंपरा को लोगों तक पहुँचाने का एक प्रयास है।
स्थानीय महिलाओं को मिला रोज़गार
शशि बहुगुणा रतूड़ी ने अपने इस ब्रैंड के ज़रिए पहाड़ की 10-11 महिलाओं को भी रोजगार प्रदान किया है। उनकी मेहनती टीम, स्थानीय जड़ी-बूटियों और मसालों को सिल-बट्टे में पीसकर एक ऐसा नमक तैयार करती हैं, जिसका स्वाद एक बार चखने के बाद आप उसे भूल नहीं सकते।
हिमालयी जड़ी-बूटियों का अनोखा मिश्रण
नमकवाली का नमक साधारण नहीं है, इसमें हिमालयी जड़ी-बूटियों, **सेंधा नमक**, और अदरक, लहसुन, भांग जैसी विशेषताओं का बेजोड़ संगम है। हर चुटकी में पहाड़ की ताज़गी और स्वाद का अनोखा एहसास है।
देशभर में फैला ‘नमकवाली’ का स्वाद
नमकवाली का नमक सिर्फ़ उत्तराखंड तक सीमित नहीं रहा। अब यह दिल्ली, मुंबई, चेन्नई जैसे बड़े शहरों में भी अपनी पहचान बना चुका है। और सोशल मीडिया प्लेटफ़ॉर्म्स पर भी नमकवाली की कहानी खूब छाई हुई है। फ़ेसबुक और इंस्टाग्राम पर ब्रैंड की लोकप्रियता बढ़ती जा रही है।
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सर्वाधिक लोकप्रिय प्रोडक्ट्स
नमकवाली के सबसे हिट प्रोडक्ट्स में लहसुन-स्वाद वाला नमक और मिश्रित-स्वाद का नमक प्रमुख हैं। ये नमक हर भोजन में जादू भर देते हैं, जिससे आपकी थाली का स्वाद और भी लाजवाब हो जाता है।
घर बैठे मँगवाएँ पहाड़ का स्वाद
अब आप भी उत्तराखंड के पहाड़ों की ताज़गी और स्वाद को अपने घर ला सकते हैं। नमकवाली के खास नमक को आज ही ऑर्डर करें और अपने खाने में पहाड़ों का स्वाद जोड़ें।
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